不銹鋼是鋼材的一大種類，平常所說的不銹鋼，是指在常溫、常壓、常濕的環(huán)境下不容易生銹的鋼材種類，本質(zhì)上，按運(yùn)用環(huán)境來分，不銹鋼又分為：不銹鋼、不銹耐酸鋼、不銹耐熱鋼三大類，不銹鋼的選用是按運(yùn)用環(huán)境來選的，不銹耐酸鋼用酸性環(huán)境，如運(yùn)送硫酸用的泵和管道等，不銹耐熱鋼用于高溫環(huán)境，如重要汽鍋的爐膛、爐橋等。

咱們?nèi)粘Ｉ嬷羞\(yùn)用的即是普通尋常的不銹鋼，差異牌號(hào)的不銹鋼由于元素差異，其抗銹實(shí)力是有分辨的，原料中鎳和鉻的含量越高，抗銹實(shí)力越強(qiáng)。但是咱們到鋼材市場去買鋼材的時(shí)候，是無法對(duì)原料的元素進(jìn)行認(rèn)定的，所以平常可行的方法是，拿一塊小磁鐵，把磁鐵放在鋼材上，假如吸力很大，表明鎳鉻的含量小，抗銹實(shí)力差，吸力越小抗銹實(shí)力越強(qiáng)。